In der Ernährung spielen Proteine eine wichtige Rolle. Sie dienen dem Körper vor allem zum Aufbau und Erhalt der Muskulatur und des Bindegewebes. Ebenfalls von Proteinen abhängig sind unsere Haare, Haut und Knochen sowie die Herstellung von Enzymen. Enzyme wiederum sind direkt an den Stoffwechselprozessen unseres Körpers beteiligt.
Weiterlesen